Quand on part en voyage, il est intéressant de goûter aux cuisines du monde. Manger local fait naturellement partie de la découverte d’un pays. Pour autant, il ne faut pas manger n’importe où et éviter les restaurants à touristes. Ils ressemblent plus à des cantines qu’à des établissements de qualité.

Regarder sur internet avant de partir

Si vous avez peur de mal manger, internet va vous permettre d’anticiper pour trouver le meilleur restaurant dans chaque ville que vous allez visiter. Vous pouvez utiliser un comparateur pour trouver le meilleur rapport qualité/prix. Sinon, vous pouvez regarder directement le site des restaurants que vous avez repérés pour consulter le menu. De manière générale, privilégiez les cartes courtes, difficile d’imaginer que tout est cuisiné sur place dans un restaurant dont le menu fait 10 pages.

Acheter un guide

Vous pouvez consulter le guide Michelin pour trouver les meilleurs restaurants durant votre voyage. Mais vous pouvez aussi opter pour le Petit Futé ou le Routard, ces guides ont un triple intérêt puisqu’ils vous permettent de trouver un hôtel, un restaurant et des lieux à visiter. Ils sont assez indispensables pour partir à l’étranger.

Demander à son hôtel des bonnes adresses

Autre solution : demander aux locaux l’adresse des meilleurs restaurants. Si vous dormez à l’hôtel, renseignez-vous à l’accueil, on saura vous conseiller un restaurant dans la ville où vous êtes hébergé. Selon que vous cherchez un restaurant pas cher, un restaurant avec buffet à volonté ou avec entrée, plat et dessert, un restaurant de cuisine locale ou de cuisine du monde, etc. Notez également que s’il est important de bien manger durant votre voyage, il est essentiel de connaître les règles locales. Renseignez-vous au préalable s’il est obligatoire de laisser un pourboire. Et, quel montant est apprécié selon la ville ou le pays.